Da comida nordestina a culinária italiana, casas servem pratos da alta gastronomia
Seja para atender aqueles que querem um descanso da cozinha ou para quem deseja aproveitar o dia de descanso em família na capital federal, alguns restaurantes de Brasília seguem abertos neste feriado de Corpus Christi, celebrado nesta quinta-feira, 16 de junho. De casas de carnes ao italiano, opção é o que não falta para curtir a folga.
Para começar o dia off bem, nada melhor que um café da manhã digno de filme. O Café das Orquídeas (116 Sul) oferece um brunch completo, com ovos mexidos com bacon, salada de frutas, tomates assados na brasa, pão de queijo, croissant, geléia, manteiga, queijo minas, lombo canadense, linguiça artesanal da casa e uma bebida à escolha, podendo optar entre café, chá e suco de laranja, por apenas R$78,90 por pessoa.
Para quem gosta de provar o melhor da comida italiana, o Italianíssimo (412 Norte) é a dica certa para se deliciar com as receitas do país europeu. O restaurante estará de portas abertas para o almoço (12h às 16h) e jantar (18h30 às 23h). O menu reúne sugestões que vão desde pizzas premiadas internacionalmente, como a Filetto di Manzo (R$72), servida com molho napolitano, mozzarella, filé em cubos, requeijão de leite, alho frito e manjericão fresco; e o ravioli Sorrentino Palermo (R$76,90) recheado de creme de cogumelos ao molho alfredo com pecorino.
O Mayer Sabores do Brasil (116 Sul) é uma boa opção para o almoço. O restaurante reúne massas, frutos do mar, risotos e carnes em um só lugar. Por R$59,90, os clientes podem escolher uma entre quatro opções de pratos executivos individuais, que são: picadinho de filé ao molho demi glace acompanhado de arroz piemontese, risoto primavera com tomate defumado e rúcula, peixe do dia acompanhado de legumes ao vapor ou risoto de carne de sol com chips de mandioca e crocante de queijo coalho.
Já o Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) está com cardápio novo, assinado pelo chef Gabriel Bla’s. Entre as novidades, Polvo Poseidon (R$ 89,90): tentáculos de polvo assados na brasa, servido com arroz piagui negro, molho tzatziki, tomates confit e chips de batata doce; Albano Tikka Masala (R$ 54,90): Peito de frango suculento ao molho curry, com páprica, cebola roxa e terrinha verde. Servido com arroz jasmine perfumado, tomates confit e chips de batata doce; e o Pad Thai (R$ 79,90): camarões selecionados, servidos com macarrão de arroz salteado em óleo de gergelim ao molho thailandês com tamarindo, amendoim, tofu, cebola roxa e palha de alho poró com alga nori;
Sob o comando do chef Marcello Lopes, o Blend Boucherie (412 Norte) tem como protagonista uma minuciosa seleção de cortes premium, que podem ser servidos no ponto desejado, acompanhados de molho para escolha e um variado rodízio de guarnições a vontade. O bife ancho (a partir de R$ 91,90), o chorizo (a partir de R$ 89,90) e o maravilhoso filé com crosta de macadâmia (a partir de R$ 80,90) são alguns dos cortes oferecidos no cardápio.
Se você é apaixonado por hambúrguer, uma boa pedida é saborear o hambúrguer campeão de vendas da casa, o Blend Burguer (R$38), preparado com um generoso blend de angus, fondue de queijo, molho de tomate, crispy de coppa, crock de parmesão, crispy de cebola, mix de folhas e maionese de parmesão.
O Olinda Comida Nordestina, em Taguatinga, oferece pratos típicos da região Nordeste do Brasil. Uma das especialidades da casa é o delicioso escondidinho de carne de sol desfiada (a partir de R$38), puxada na manteiga de garrafa com cebola roxa, requeijão e purê cremoso de macaxeira, gratinado com queijo de coalho e pimenta de bico. Outra receita saborosa é o tradicional baião de dois cremoso (R$53 – médio | R$63 – grande), feito com arroz de leite cozido na nata, feijão verde, jerimum, carne de sol desfiada e queijo de coalho.
Café das Orquídeas
Endereço: CLa Sul
WhatsApp: (61) 9265-xxxx
Horário de funcionamento: de segunda a domingo das 08h às 22h
Instagram: @ca
Italianíssimo
Endereço:CLo B
Telefone/Whatsapp: (61) 3964-xxxx
Horário de Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @italixxxxx
Mayer Sabores do Brasil
Endereço: Cxxxx Sul
WhatsApp: (61) 9339-xxxx
Horário de Funcionamento: segunda das 11h00 às 15h30 / Terça à sábado das 11h00 às 15h30 e das 18h às 23h / domingo das 11h00 às 16h00
Instagram: @mayxxxxx
Bla´s Cozinha Criativa
Endereço: CLa 38
Telefone: (61) 3879-xxxx
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas e instagram.com/
Blend Boucherie
Endereço: C B
Take Out e delivery: (61) 3544-xxxx
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Siga: @ble
Olinda Comida Nordestina
Endereço: Cuat
Telefone: (61) 3562-xxxx
Horário de funcionamento: segunda a sexta: 11h às 23h. Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindxxxx
