O restaurante Pobre Juan amplia sua presença em Brasília com a abertura de sua segunda unidade na cidade, localizada no ParkShopping. A nova casa, que inaugurou oficialmente em 11 de abril, possui 790 m² de área construída, dois salões integráveis e capacidade para pouco mais de 200 pessoas. Esta é a 17ª unidade da marca, fundada há 20 anos em São Paulo.
Para marcar a ocasião, os sócios Cristiano Melles e Luiz Marsaioli promoveram jantares exclusivos nos dias 9 e 10 de abril, com menu especial elaborado pelo chef Geraldo Ribeiro. “Este está sendo um ano muito representativo para nós, no qual celebramos a história da marca firmando o nosso olhar no futuro, com muitos projetos em curso”, afirma Melles.
A nova unidade segue o conceito arquitetônico característico da marca, com uso de 920 tijolos de demolição — quase três toneladas do material — nas paredes, e a contratação de mais de 60 profissionais ao longo da obra. Cerca de 50 colaboradores atuarão no atendimento, cozinha e demais áreas operacionais do restaurante.
Especializado em carnes assadas na parrilla, o Pobre Juan é reconhecido pela excelência no preparo de cortes nobres, como o Bife de Chorizo, o Bife Ancho, o Vacío e o Bife Pobre Juan — este último, a ponta do Ancho, de textura marmorizada e sabor marcante.
O cardápio inclui acompanhamentos emblemáticos, como a Farofa de Pistache e as Papas Soufflé, além da tradicional sobremesa da casa: Churros de Dulce de Leche. A adega climatizada abriga rótulos selecionados do Velho e do Novo Mundo, com destaque para vinhos de pequenas vinícolas artesanais.
Com ambientação elegante e serviço atencioso, a nova casa do Pobre Juan no ParkShopping reforça a proposta da marca de proporcionar experiências gastronômicas únicas, unindo sofisticação e autenticidade em torno da parrilla argentina.
Sobre o Pobre Juan
O Pobre Juan é uma churrascaria famosa por sua parrilla. O restaurante monitora cada etapa de seus cortes para garantir a qualidade, desde a seleção dos animais até o porcionamento
Serviço
Pobre Juan – ParkShopping Brasília – 1º piso, entrada A
Segunda a sexta-feira: 12h às 15h, Sábado: 12h às 23h, Domingo: 12h às 20h
Endereço: ParkShopping, SAI/SO Área 6580, Guará, Brasília – DF
Informações e reservas: (61) 3049-9636
