Para quem decidiu aproveitar as férias sem sair de Brasília, bons motivos não faltam para explorar a cidade sob uma nova perspectiva: a gastronômica. Em pleno mês de janeiro, os restaurantes do Grupo Santé — Santé 13 (413 sul) e Santé Lago (Orla da Ponte JK) — se destacam como parada obrigatória para quem busca sabor e bons momentos, seja no almoço, no jantar ou naquele happy hour especial para esticar a tarde.
Assinado pelo chef Dimas, o destaque da temporada é o Filet Mignon em Crosta de Pistache, preparado especialmente para o mês de janeiro e servido tanto no almoço quanto no jantar. O prato traz filé mignon em crosta de pistache sobre molho de tâmara com café e mel, acompanhado de risotto de açafrão-da-terra e charuto de parmesão, por R$118 — uma combinação elegante que traduz a proposta contemporânea do grupo.
E para quem não abre mão de um bom happy hour, as duas casas contam com cardápios especiais, com drinques clássicos e autorais, além de entradinhas perfeitas para compartilhar.
No Santé 13, o happy hour acontece de terça a sábado, das 16h às 20h. Já no Santé Lago, o horário é de terça a quinta, das 16h às 21h, e sexta a domingo, das 16h às 20h. Um convite ideal para passar a tarde vivendo momentos bons, com vista, ambiente acolhedor, sabor e descontração.
Cardápio Happy Hour – Santé 13
Drinques
- Fitzgerald (R$ 17)
- Cozumel (R$ 14)
- Aperol Spritz (R$ 16)
- Mojito (R$ 14)
- Baldinho Happy (4 Stellas – R$36)
- Espumante Garibaldi Brut Rosé (R$ 88)
Entradinhas especiais
- Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa (R$53)
- Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas (R$53)
Cardápio Happy Hour – Santé Lago
Drinques
- Fitzgerald (R$17)
- Cozumel (R$14)
- Aperol Spritz (R$16)
- Mojito (R$14)
- Baldinho Happy (4 Stellas R$36)
- Espumante Garibaldi Brut Rosé (R$88)
- Chopp Brahma (R$5,99)
Entradinhas
- Isca de picanha acebolada com muçarela ao forno, acompanha mandioca frita (R$58)
- Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa (R$53)
- Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas (R$53)
- Croquetas de costela recheadas com queijo, acompanhadas de maionese picante da casa (R$32)
- Bolinho de bacalhau saborizado com manteiga de garrafa e cheio de queijo cremoso (R$39)
Com ambientes acolhedores e propostas que valorizam ingredientes, técnica e prazer à mesa, o Grupo Santé prova que ficar em Brasília nas férias pode ser sinônimo de boas descobertas e experiências gastronômicas memoráveis.
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40
Reservas: (61) 3037-2132
Terça e quarta-feira: das 12h às 23h
Quinta-feira: das 12h à 0h
Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h
Domingo: das 12h às 17h
Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h
No Instagram: @sante13
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Reservas: (61) 2099-2460
Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h
Quinta: 12h à 0h
Sexta e sábado: R$12h à 1h
Happy Hour: terça a quinta, das 16h às 21h, e de sexta a domingo, das 16h às 20h
No Instagram: @santelago