Para quem deseja aproveitar os dias de Carnaval ao redor da mesa, com amigos e familiares, o restaurante italiano Don Romano surge como uma excelente sugestão. Com um cardápio recheado de receitas clássicas e autorais, a casa se destaca pela autêntica cozinha italiana, com massas artesanais e molhos preparados no próprio restaurante.
Entre os pratos principais, estão o Steak au Poivre Vert (a partir de R$93), um escalope de filé salteado com molho cremoso de pimenta verde, acompanhado de arroz e purê; o Alla Parmigiana (a partir de R$91), escalopes de filé mignon à milanesa cobertos com sugo de tomates e gratinados com muçarela, servidos com fettuccine da casa (ideal para duas a três pessoas); e o Salmão ao Forno (R$84), um lombo de salmão assado ao molho de ervas, acompanhado de arroz com brócolis.
Os amantes de risotos e massas também encontram boas opções, como o Risoto de Camarão (R$73), preparado com arroz arbóreo, queijo brie, camarões, tomatinhos, parmesão e manteiga; e o Ravioli (R$69), massa recheada com patê de tomate seco e mozzarella de búfala, servida com molho à escolha (sugo, funghi, bolonhesa ou quatro queijos).
Opções para os pequenos
Pensando na criançada, o Don Romano oferece cinco opções de pratos infantis. Entre eles, o Strogonoff Infantil (R$49), com tirinhas de filé servidas ao molho cremoso com cogumelos, batata chips e arroz branco; e o Picadinho Infantil (R$49), que traz picadinho de filé com legumes, arroz e purê de batatas.
Pizzas para compartilhar
Com mais de 35 sabores no cardápio, as pizzas do Don Romano são preparadas com ingredientes selecionados e de alta qualidade. Entre as sugestões salgadas, destaque para a Calabresa (R$78 – média), com molho de tomate italiano, mozzarella Scala e calabresa; e a Cana Brava (R$92 – média), que leva molho de tomate italiano, mozzarella Scala, presunto, calabresa, bacon, cebola, tomate, ovos e azeitonas.
Outras opções incluem a Parmalitana (R$92 – média), que combina molho de tomate italiano, queijo brie, presunto cru e rúcula; e a Lady Laura (R$74 – média), uma versão doce feita com mozzarella Scala, morango ou banana, chocolate e leite condensado.
Sobremesas para fechar com chave de ouro
Para finalizar a experiência gastronômica, o Don Romano oferece sobremesas irresistíveis. A Ciambelle (R$35) é uma tradicional massa de pizza em forma de rosquinha recheada com creme de avelã, assada no forno à lenha e servida com sorvete de creme com flocos de pistache. Já a Panna Cotta (R$19) é um suave creme de leite fresco cozido com gelatina, coberto com geleia de morango. Para os chocólatras, o Semifreddo di Cioccolato (R$35) é a pedida ideal: uma combinação de chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos e chocolate ao leite com amêndoas.
Drinks para todos os gostos
No quesito bebidas, o Don Romano também não decepciona. A carta de drinks traz opções clássicas e autorais, como a Caipirinha de Jabuticaba (R$28), feita com cachaça, monin de jabuticaba e picolé de jabuticaba; o Cosmopolitan (R$32), que mistura vodka Absolut, suco de cranberry, Cointreau, groselha e limão; e o Sex on the Beach (R$30), preparado com vodka Absolut, Peachtree, suco de laranja e cranberry.
“Queremos que as famílias encontrem aqui uma opção aconchegante e saborosa para curtir o feriadão, seja com um jantar especial, uma pizza compartilhada ou um drink refrescante”, destaca a restauratrice Mariana Miranda.
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e
3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria
