A 4ª edição do Coffee Brasília + Sustentável, realizada entre os dias 19 e 22 de junho no CasaPark, foi marcada pela vibração do público e pelo talento dos profissionais do café, que brilharam em dois campeonatos realizados no espaço Varanda Coffee: a Taça Barista e o TNT Latte Art.
Os torneios reuniram baristas de diferentes regiões do país e emocionaram o público com demonstrações de técnica, criatividade e paixão pela bebida. Na Taça Barista, competição que exige domínio completo sobre o preparo do café, o destaque foi Gabriel Vilar, consagrado como campeão. Tai Ricchino ficou com o segundo lugar, e Joabner Santana completou o pódio na terceira colocação. A disputa seguiu critérios rigorosos descritos em regulamento disponível aqui: https://tr.ee/5VjAU1OMgz
Já o TNT Latte Art (Thursday Night Throwdown), conhecido por premiar a expressão artística no leite vaporizado, encantou pela qualidade dos desenhos na xícara. Joabner Santana, que já havia subido ao pódio na Taça Barista, brilhou e conquistou o primeiro lugar com criações de alto nível técnico. Bruno Silveira garantiu o segundo lugar, enquanto Gerlane ficou em terceiro, sendo ovacionada pela delicadeza de sua arte.
“Além da emoção das disputas, os campeonatos reforçaram o compromisso do Coffee Brasília com a valorização dos profissionais da cadeia do café e com a construção de uma comunidade cada vez mais vibrante e engajada”, explica Nahyara Alves, uma das organizadoras do Coffee Brasília.
O evento contou com apoio do Senac DF e apoio institucional da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais, além do patrocínio de marcas como Orfeu, Kalango, Bunn, Impakta Soluções, Fiamma e Nude. A realização foi da Quinta Dimensão Produções, com curadoria de conteúdo e programação da Lua Cheia Produções.
