Brasília, novembro de 2025 — Às margens do Lago Paranoá, o Grupo Almería anuncia a abertura do Almería Beira Lago, um investimento de R$ oito milhões que redefine o conceito de hospitalidade e luxo contemporâneo no Centro-Oeste. Mais do que um restaurante, o projeto propõe uma experiência sensorial completa — onde gastronomia, arquitetura e emoção se entrelaçam em um mesmo ritmo.
A arquitetura por Oceano Arquitetura, Cuka Lima e Gustavo Goes, em parceria com a arquiteta Bianca Gregório Jabour, o novo espaço nasce como uma homenagem à estética e à alma do Mediterrâneo. Um projeto que transcende o visual e se firma na ideia de “arquitetura que se sente” — um diálogo entre luz, textura e natureza que transforma o ato de estar em um ritual de contemplação.
A alma mediterrânea reinterpretada para o Lago Paranoá
Inspirado na cidade espanhola que dá nome ao grupo, o Almería Beira Lago traduz a essência do Mediterrâneo contemporâneo de forma madura e afetiva. A pedra moledo, a madeira em tons quentes e os tecidos em linho natural criam uma paleta terrosa que acolhe e desacelera. A vista do lago, emoldurada por amplos arcos e janelas de pé-direito generoso, torna-se parte da própria arquitetura.
“Queríamos que o novo Almería tivesse alma. Que fosse sofisticado, mas próximo; contemporâneo, mas com memória. Cada textura, cada sombra e cada material foram pensados para provocar sensações”, explica Bianca Gregório Jabour, arquiteta e sócia do grupo.
Design biofílico e bem-estar como pilares
O projeto adota o design biofílico como princípio: vegetação natural em abundância, árvores preservadas, floreiras fixas e vasos artesanais transformam o interior em um prolongamento do entorno. A relação entre natureza e arquitetura não é apenas estética, mas funcional — o verde filtra a luz, suaviza o som e cria microclimas agradáveis ao longo do dia.
Essa integração confere leveza e organicidade ao percurso do visitante, conduzido por diferentes atmosferas — do bar 360° e sua adega monumental ao salão principal e às varandas externas, onde o tempo parece correr em outro compasso.
O “Círculo Batat”: a experiência holística do Almería
Concebido como um “Círculo Batat”, conceito criado pelo grupo para designar uma experiência total, o Almería Beira Lago une gastronomia, design e hospitalidade em uma narrativa única. O chef Diego Morais assina o menu autoral, valorizando ingredientes locais e produtores selecionados, como os da Fazenda Mutum.
“O luxo que buscamos oferecer é o da presença — o tempo vivido sem pressa, o cuidado no atendimento, a coerência entre o que se vê, se sente e se saboreia”, afirma Guto Jabour, CEO do Grupo Almería.
Um novo símbolo do luxo emocional
Com o Almería Beira Lago, Brasília ganha não apenas um novo restaurante, mas um destino de lifestyle. Um espaço que incorpora a tendência global do novo luxo — mais natural, sensorial e conectado ao lugar.
“O verdadeiro luxo hoje está na experiência. Está em viver momentos únicos, em sentir-se cuidado em cada detalhe”, resume Bianca.
Com inauguração prevista para o verão de 2025, o Almería Beira Lago consolida o grupo como uma das forças criativas mais relevantes da hospitalidade brasileira — uma marca que transforma o cotidiano em celebração e o espaço em emoção.
Serviço
Almería Beira Lago
Setor de Clubes Esportivos Sul — às margens do Lago Paranoá, Brasília (DF)
Inauguração: dezembro de 2025
Funcionamento: almoço e jantar, de terça a domingo
Investimento: R$ 25 milhões
Arquitetura: Oceano Arquitetura (Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes)
Gastronomia: Chef Diego Morais
www.restaurantealmeria.com.br | @almeriaresto
Sobre o Almería Beira Lago
Ícone de hospitalidade e alta gastronomia mediterrânea, o Almería Beira Lago é a casa-conceito do Grupo Almería em Brasília (DF). Localizado às margens do Lago Paranoá, o empreendimento é um novo paradigma em hospitalidade no Centro-Oeste: discreto, sensorial e enraizado na experiência de viver bem, com investimento superior a oito milhões de reais. Sob a filosofia de “receber como em casa” , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo (Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura) com a cozinha autoral do Chef Diego Moraes, que prioriza o uso de produtos sazonais e de origem local, fortalecendo a cadeia produtiva regional. O Grupo Almería é liderado pelo CEO e idealizador Guto Jabour, que consolidou a marca pela excelência em serviço e gestão.
