O tradicional festival gastronômico, um dos mais prestigiados da América Latina,
retorna a Brasília entre os dias 7 de agosto e 7 de setembro, prometendo transformar a
capital em um verdadeiro palco de experiências culinárias únicas. Ao todo, 150
restaurantes participam da 32ª Brasília Restaurant Week, oferecendo menus
completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços que vão de R$59,90 a
R$149. Com realização da Secretaria de Turismo do DF, o evento conta com patrocínio
da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola Zero Açúcar e da Payby, além do apoio da
CDL-DF e do Venâncio Shopping, e harmonização da Del Maipo Wines.
O objetivo é democratizar a gastronomia de excelência, permitindo que mais pessoas
conheçam criações sofisticadas por valores acessíveis. Para muitos, é a chance de
explorar a alta cozinha em casas renomadas que, fora do evento, poderiam estar além
do orçamento.
“O festival valoriza a diversidade da gastronomia local e movimenta o cenário culinário
de forma vibrante, agradando desde os paladares mais clássicos aos mais exigentes”,
explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.
A Brasília Restaurant Week oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma
com preços variados para almoço e jantar. Confira:
● Tradicional: R$59,90 (almoço) | R$74,90 (jantar)
● Plus: R$73,90 (almoço) | R$94,90 (jantar)
● Premium: R$95 (almoço) | R$115 (jantar)
● Diamond: R$109 (almoço) | R$149 (jantar)
Divulgação Toro Parrilla
Mais que um festival: impacto econômico e social
Com a meta de ultrapassar 250 mil menus vendidos em 30 dias, a expectativa é que a
32ª edição da Restaurant Week movimente mais de R$35 milhões na economia do
Distrito Federal, impulsionando setores como turismo, hotelaria e serviços. Estima-se
que cerca de 300 mil pessoas passem pelos restaurantes participantes ao longo do
festival.
O secretário de Turismo do DF em exercício, Bernardo Antunes, destaca: “a nova
edição da Restaurant Week é uma oportunidade única de valorizar a riqueza da
culinária da região Norte do país, com seus sabores autênticos e ingredientes típicos.
Brasília, como capital de todos os brasileiros, recebe de braços abertos mais uma
edição deste festival e reforça sua vocação como polo de turismo gastronômico.
Eventos como esse fortalecem nossa economia, movimentam a cadeia produtiva e
mostram ao Brasil e ao mundo o potencial da nossa cidade como destino de
experiências únicas”.
O impacto das edições anteriores reforça a relevância do festival para a economia e o
setor gastronômico da capital. “Somando os resultados da edição oficial realizada entre
fevereiro e março com a edição especial do Aniversário de Brasília, o festival atraiu
mais de 400 mil pessoas aos restaurantes e gerou um impacto estimado de R$50
milhões na economia local do setor”, destacam Fernando Reis e o organizador do
festival Matheus Dantas.
Além do impacto financeiro, o festival também mantém sua veia solidária. O público é
convidado a contribuir com R$2 por menu em prol da ONG Amigos da Vida, que apoia
crianças com HIV e mantém brinquedotecas em hospitais públicos do DF. A atuação da
entidade pode ser acompanhada em @ongamigosdavida.
Homenagem à Região Norte é o tema da vez!
Comemorando sua estreia em Belém do Pará e em sintonia com o ano da COP-30, a
Restaurant Week dedica sua 32ª edição a uma verdadeira imersão na cultura
gastronômica amazônica. O tema “Uma homenagem à Região Norte do Brasil: Riqueza
e Diversidade” convida chefs e restaurantes a criarem pratos que celebrem os
ingredientes, sabores e tradições culinárias da região.
Rica em biodiversidade, a culinária nortista é uma das mais autênticas do país,
marcada por sabores intensos, técnicas ancestrais e o uso de insumos nativos, muitos
deles oriundos diretamente da floresta e das águas da Amazônia. Entre os destaques
estão o tucupi (caldo fermentado da mandioca), o jambu (erva amazônica que provoca
leve dormência na boca), o açaí na versão salgada, o pirarucu (um dos maiores peixes
de água doce do mundo), o bacuri e o cupuaçu, além do guaraná nativo e da
castanha-do-pará.
Esses ingredientes não apenas carregam identidade e tradição, mas também refletem
práticas sustentáveis de manejo, colheita e preparo, conectando saberes indígenas,
ribeirinhos e caboclos com a cozinha contemporânea.
“Como estamos comemorando a nossa chegada ao estado do Pará e em um ano de
COP-30, decidimos homenagear a região Norte. Com essa iniciativa, incentivamos a
produção sustentável e a manutenção dos ecossistemas amazônicos, além de
estimular a troca de conhecimento e a inovação em cada pólo gastronômico em que
estamos inseridos, como Brasília, por exemplo”, explica Fernando Reis, idealizador da
Brasil Restaurant Week.
Divulgação Doma Rooftop
Veteranos e estreantes
Diversos restaurantes já veteranos estão de volta nesta RW, que tem estabelecimentos
participantes espalhados por regiões do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago
Norte, Guará, Taguatinga, Águas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama,
Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival há muitos anos estão Nau,
Villa Tevere, Barbacoa, Fortunata, Dudu Bar, Cantina da Massa, Dom Francisco, Fred
Restaurante, Quitinete, Ouriço, Pecorino, Universal e o Toro.
Nesta edição, 12 casas estão participando pela primeira vez, entre elas: Barolo
Trattoria (Park Shopping), BSquare Pizza Burger, Bistrôzin, Casa Baco (Brasília
Shopping), Dom Tango Parrilla, Juscelino Bar e Restaurante, Kimura Sushi (Vicente
Pires e DF Plaza), La Fleur Bistrô, Le Vin Bistrô Brasília, Panapaná Bistrô e Rota do
Vinho.
“A presença de restaurantes veteranos que retornam a cada edição e de novas casas
que estreiam no festival reforça o sucesso e a credibilidade da Restaurant Week. Essa
combinação mostra não apenas o alcance do evento, mas também o entusiasmo
contínuo do setor gastronômico em fazer parte dessa celebração”, acredita Fernando.
Patrocínio e Apoio
A 32ª edição da Brasília Restaurant Week conta com patrocínio da Brasal Refrigerantes
com a Coca-Cola Sem Açúcar e da Payby, além do apoio da CDL-DF e do Venâncio
Shopping, e harmonização da importadora de vinhos Del Maipo Wines, que oferece
opções de harmonização especialmente selecionadas para o evento.
“A refeição é um momento especial para a Coca-Cola, e queremos aprofundar nossa
conexão com a comida, transformando cada refeição em uma história memorável. A
Restaurant Week desempenha um papel fundamental nesse propósito, contribuindo de
maneira significativa para criar experiências únicas e inesquecíveis”, explica a gerente
de marketing da Brasal Refrigerantes, Raquel Lobato.
Vale destacar também que os menus de alguns restaurantes participantes têm
harmonização sugerida com vinhos da importadora Del Maipo a um valor convidativo.
“O festival é muito aguardado não só pelos consumidores, mas pelos comerciantes
também, e, em consequência disto, por nós enquanto importadores de vinhos, visto
que o vinho é uma harmonização perfeita para o menu Restaurant Week! Por isso, nós
da Del Maipo a cada edição, criamos um catálogo com mais de 10 opções de vinhos
para os restaurantes poderem vender a um preço muito especial e aumentarem seu
ticket médio durante o evento”, detalha Bernardo Avelar, CEO da Del Maipo Wines.
Essas parcerias enriquecem ainda mais a experiência do público, unindo alta
gastronomia, bebidas selecionadas e tecnologia, o que eleva o padrão do festival a
cada edição. Em Brasília, um dos destaques é o patrocínio da Payby, solução de
autoatendimento que permite ao cliente consultar o pedido e efetuar o pagamento
direto da mesa, pelo celular, sem precisar acionar o garçom ou aguardar a maquininha.
A tecnologia reduz o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa, otimizando a
operação do restaurante e oferecendo mais comodidade ao consumidor. “Além da
agilidade, trazemos também economia. É um serviço para melhorar a experiência do
restaurante e também do cliente”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.
Divulgação Restaurante Universal
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 21 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos,
um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo e tem como
objetivo criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo
o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. Durante o evento, os
principais restaurantes em cada cidade preparam um menu especial, temático, com
harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências incríveis.
Além disso, o público conta também com o evento Burger Gourmet, que é dedicado às
melhores hamburguerias das cidades, para levar ao público várias opções de
hambúrgueres de alta qualidade e diversidade de sabores.
Serviço:
32ª Brasília Restaurant Week
Quando: 07 de agosto a 07 de setembro de 2025
Valores:
Menu Tradicional: R$59,90 almoço e R$74,90 jantar
Menu Plus: R$73,90 almoço e R$94,90 jantar
Menu Premium: R$95 almoço e R$115 jantar
Menu Diamond: R$109 almoço e R$149 jantar
Conheça os restaurantes participantes pelo site
Mais informações e novidades em @restaurantweekbrasil
Restaurantes participantes:
Menu Tradicional (22)
Bosque Park
BSquare Pizza Burger
Castanho Café
Doma Terrazza
Ernesto Cafés Especiais – Asa Norte e Asa Sul
Forneria Di Capri – Asa Sul e Park Sul
Gordeixos – Sudoeste
Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô
João Brasileiro
Kay Pacha
Luzia Gastro
Moca Café e Confeitaria
Raiz Caipira
Rapport Café
Veloce
Vero Trattoria Italiana
Xique Xique – Águas Claras, Asa Norte e Asa Sul
Bistrôzin
Menu Plus (88)
Barolo Trattoria – Park Shopping
Benita Paninoteca
Bla´s
Bosque Park – Asa Norte
Café Angelita
Café e um Chêro – Mané Mercado
Caminito Parrilla – Águas Claras, Asa Norte, Asa Sul e Sudoeste
Canton – DF Plaza
Canton – Venâncio Shopping
Cantucci – Águas Claras e Asa Sul
Cantucci Osteria
Casa Almeria
Casa Baco – Shopping Casa Park
Chêro Verde – Mané Mercado
Coco Bambu – Águas Claras, Brasília Shopping, Iguatemi Brasília, Lago Sul e
Taguatinga Shopping
Confraria do Camarão – Terraço Shopping e Venâncio Shopping
Croissanterie Café | Bistrô
De Paulina Bodegon – Mané Mercado
Doma Rooftop
Domaine Bistrô
Dudu Bar
Farol Restaurante
Figueira la Parrilla
Fred Restaurante – Asa Sul e Águas Claras
Iacina Restaurante
Italianissimo – Mané Mercado
Izakaya
Jijoca
Juscelino Bar e Restaurante
L’Entrêcote de Paris – Águas Claras e Asa Sul
La Fleur Bistrô
La Terrasse – Unidade Lago
Le Vin Bistrô
Magnólias Café e Bistrô
Mahalo Poke – Mané Mercado
Manuelzinho Restaurante
Maré Camarões e Frutos do Mar – Mané Mercado
Marzuk Empório Arabe – Mané Mercado
Mercado del Puerto Parrilla
Nau Frutos do Mar – Asa Sul e Terraço
Nonna Augusta – Asa Norte
Olinda Bar e Restaurante – Asa Sul
Ouriço
Palomina Wine Bar
Panapaná Bistrô
Pecorino – Asa Sul e Park Shopping
Quattro Pizza
Quitinete Gourmet
Regali Della Cucina
Ricco Burger – Mané Mercado
Rio Bistrô e Lounge
Rota do Vinho
Samostano
Santé Lago
Santé 13
Strogonoff do Paulo Tarso – Mané Mercado
Superquadra – Mané Mercado
Superquadra Bar
Tarumã Cozinha e Bar – Gama e Sudoeste
Teta Cheese Bar – Asa Sul
Toro Parrilla – Asa Sul, Golden Tulip e Park Sul
Tudo do Porco – Mané Mercado
Véi Chico – Mané Mercado
Verona Ristorante
Vert Café – Águas Claras e Asa Sul
Villa Carioca
Vinalla Vinhos – CasaPark
Vino! Asa Sul
Zante Taverna Grega
Same Same But Different – Asa Sul
Castália Pizza – Pontão
Menu Premium (36)
Almería Restaurante
Avenida JK Forneria – Brasília
Barbacoa – Brasília
BSB Grill – Norte
Cantina da Massa
Casa Baco – Brasília Shopping e Mané Mercado
Casa Brisa
DOC Clássico
Dom Francisco – 402 Sul e Asbac
Dom Tango Parrilla
Don Parrillero
Fortunata
Fuego Alma e Vino
Gran Bier
Gurumê – Park Shopping
Izzi Wine Garden
Jamie Oliver Kitchen
Manzuá
Mezanino Torre de TV de Brasília
Nazo Japanese Food – Águas Claras, Asa Sul, Asa Norte e Sudoeste
Ocean Brasília
Restaurante Universal
Sagres
Solo Ristorante
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Vasto – 108 Sul e Brasília Shopping
Villa Tevere
Vinhedo Lacustre
Kimura Sushi – Vicente Pires e DF Plaza
Menu Diamond (2)
Piselli
Saveur Bistrot
