Será o décimo quarto restaurante do Grupo no Rio Grande do Sul
O chef e empresário Junior Durski elege Gramado, no Rio Grande do Sul, para abrir o décimo quarto restaurante do Grupo Madero no estado. Será o primeiro Madero Burger na cidade, conhecida como a “Suíça Brasileira”, devido à arquitetura típica, clima e turismo cultural.
O local escolhido é a Avenida das Hortênsias, n° 1727. Para receber os fãs da marca, o Madero Burger traz um conceito fast casual, com o cardápio do Madero Container e conta com mais de 500m² e capacidade para mais de 100 pessoas. O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski com muita madeira e tijolos aparentes, num ambiente acolhedor e descontraído.
O restaurante combina um cardápio um pouco mais reduzido que o Madero Steak House, com muitas das criações do chef Junior Durski e sua obstinação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida da Cozinha Central, localizada em Ponta Grossa, e da Fazenda Madero.
A estrela é o premiado Cheeseburger Madero – 180g de carne pura e grelhada em fogo forte, pão crocante assado na hora, alface e tomate orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar e maionese artesanal – acompanhado por batatas fritas (crocantes por fora e macias por dentro), além de outras delícias, como o Choripán – famoso sanduíche argentino (linguicinha artesanal 130g, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal).
Na cidade do chocolate, as sobremesas também prometem atrair os fãs, com o Brigadeiro de Colher e o Brownie de Chocolate, especialidades do Madero.
Outra novidade são os pratos prontos e congelados “to go”, com a assinatura do Chef Junior Durski: berinjela à parmegiana, brandade de Tilápia, estrogonofe de carne e de frango, linguicinha Madero, peito de frango com purê de batata e picadinho de carne.
Uma boa dica para os grupos é conferir os descontos no cardápio do horário do happy hour, de segunda a sexta das 17h às 20h, presencial no restaurante, exceto feriados. E para a comodidade do público, há ainda a possibilidade de compra pelo APP Grupo Madero, disponível para os sistemas IOS e Android.
MADERO BURGER GRAMADOAvenida das Hortênsias, 1727- Gramado
Salão: 11:30 às 23:00h – Delivery – Take Away e APP: 11:30h às 22:45h
