Pudim de chocolate vegano tem receita cremosa e fácil de fazer

Opção de sobremesa que não leva açúcar refinado, trigo, manteiga ou leite de vaca agrada aos mais diversos paladares

 

 

Estamos em dezembro. Mês das confraternizações, reuniões com amigos e familiares, e as tão esperadas ceias de Natal e Ano Novo.

Ficou responsável por levar a sobremesa e não sabe o que fazer para agradar todos os públicos? Temos a receita perfeita para você. O pudim de chocolate vegano é cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Mãos à massa!

Ingredientes

  • 500 ml de leite de coco;
  • 200 ml de água;
  • 70 g de açúcar de coco;
  • uma pitada de sal;
  • 45 g de cacau em pó;
  • 120 g de chocolate amargo;
  • 1 colher de sopa de ágar-ágar;

Modo de preparo

Coloque o leite, a água, o açúcar e o sal em uma panela e aqueça em fogo médio. Em uma tigela, bata o cacau em pó com quatro colheres de sopa de água até ficar sem grumos, depois despeje na mistura de leite e mexa. Adicione o chocolate e mexa até dissolver.

Coloque o ágar-ágar em um copo, adicione uma colher de sopa de água, mexa e despeje na mistura de chocolate. Deixe a mistura ferver de um a dois minutos. Despeje a mistura em uma travessa refrataria, deixe esfriar completamente e deixe descansar na geladeira de três a quatro horas. Prontinho.

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